옥수수 맛있게 삶는 법 - 길거리 스타일 옥수수 만들기
여러분, 안녕하세요! 여름이 되면 꼭 한 번씩 먹고 싶어지는 간식이 있죠? 바로 옥수수죠. 저도 옥수수를 정말 좋아해서 길거리에서 팔면 자주 사 먹곤 합니다. 그런데 이번에는 직접 집에서 옥수수를 삶아보기로 했어요. 길거리에서 먹는 그 맛 그대로, 아니 그 이상으로 옥수수를 만들어볼 거예요. 옥수수 삶는 법을 자세히 알려드리겠습니다!
옥수수 삶는 방법 따라하기
옥수수를 삶는 방법은 정말 간단해요. 첫 번째로, 옥수수를 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 냄비에 옥수수를 담고 물을 넣어주세요. 물 양은 옥수수가 반 정도 잠길 정도면 됩니다.
그 다음엔 소금과 뉴슈가를 넣어 끓여주세요. 뉴슈가는 옥수수의 단맛을 살려줘서 길거리 옥수수 맛을 내는 데 딱이에요. 소금도 적당량 넣어주면 옥수수 본연의 맛이 더 돋보이게 됩니다.
강불과 중불로 단계적 삶기
물이 끓기 시작하면 강불로 15분 동안 삶아주세요. 그 다음에는 중불로 줄여서 15분 더 삶아줍니다. 마지막으로 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 5~10분 뜸들여주면 완성이에요!
옥수수 삶는 팁 공개!
옥수수를 삶을 때 가장 중요한 건 뜸들이는 시간이에요. 적당한 뜸들이기를 해야 옥수수가 쫀득하고 달달한 맛이 나거든요. 그리고 삶은 옥수수를 잠시 세워두면 물기가 빠져나가서 더 맛있게 즐길 수 있답니다.
옥수수 수염도 함께 삶아요!
옥수수 수염도 함께 삶으면 은은한 단맛이 더해져 더욱 맛있어져요. 하지만 수염이 지저분하다고 느껴지신다면 깨끗이 제거해도 좋습니다.
옥수수 삶기, 이렇게 하면 완벽해요!
이렇게 따라하면 정말 맛있는 옥수수를 만들 수 있어요. 쫀득하고 달콤한 길거리 옥수수 그 맛 그대로, 아니 그 이상의 맛을 낼 수 있답니다.
처음에는 옥수수 삶는 게 낯설었지만, 할머니의 조언을 받아 따라하다 보니 금세 익숙해졌어요. 이제 저도 옥수수 찜 전문가가 된 것 같네요.
여러분도 이 방법대로 따라해보세요. 그러면 길거리 옥수수 못지않은 맛있는 옥수수를 만들 수 있을 거예요. 여름 내내 옥수수 간식을 즐기세요!